Ganadería Lechera
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Categoría: Industrias al aire libre
Año de creación: 1929
Institución de origen: Asociación General
Nivel: 2
- Conocer las 25 partes de una vaca lechera.
- ¿Qué consideraciones se deben hacer en la selección de un ternero?
- Conocer el cuidado, el manejo y la alimentación de vacas lecheras durante las siguientes etapas:
- Terneros
- Destetados a 6 meses
- 6 meses a 15 meses
- 15 meses hasta que está a punto del alumbramiento
- La vaca seca
- Conocer las técnicas de alimentación adecuada para una vaca en lactancia.
- Saber cómo se produce la leche en la vaca.
- Conocer los pasos a ordeñar una vaca, ya sea a mano o a máquina.
- Conocer 8 partes de una máquina para ordeñar.
- ¿Qué es la mastitis? ¿Qué medidas pueden adoptarse para prevenir la mastitis?
- Conocer 5 problemas de salud del rebaño, sus síntomas y cómo prevenir y/o tratarlos.
- Conocer el significado de los siguientes términos:
- Concentrados
- Proteína cruda
- Selección/remover
- Período seco
- Lactantes
- Ciclo de lactancia o período
- La oxitocina
- Explicar la pasteurización de la leche y el cuidado adecuado de los utensilios lácteos y los aparatos.
- Ayudar con el cuidado y el ordeñado de una manada lechera durante al menos 3 meses.
En esta sección próximamente estaremos compartiendo diferentes fuentes de consulta para que puedas desarrollar esta especialidad.
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